|
Автор
Administrator
|
| 25:05:2009 г. |
|
говядина 500 г. жир 25 г. кефир 2 ст.л. лук репчатый 1 лук. паприка 2 чайн. лож. помидоры консервированные 200 г. сахар 0.5 чайн. лож. соль 1 чайн. лож. тмин 0.5 чайн. лож. чеснок 1 зубч.
Разогреть в большой миске жир на полной мощности в течение 2 минут. Разрезать мясо на кубики по 1,25 см, сняв весь жир. Положить в миску вместе с луком и чесноком. закрыть крышкой или пленкой, проткнув ее, чтобы она не поднималась. Нагреть на средней мощности 15 минут Один раз перемешать. Добавить паприку, сахар, тмин и помидоры. закрыть и нагревать на той же мощности еще 14-16 минут. Размешать в миске соль и кефир. Добавить специи Накрыть и дать постоять перед подачей на стол в течение 5 минут.
|
Первые блюда (20)