|
Автор
Administrator
|
| 25:05:2009 г. |
|
Творог - 200гр, молоко или вода - 1 стакан, сахар - 1 ст. ложка, соль - 1/2 ч. ложки, 1 яйцо, масло или маргарин - 2 ст. ложки, блинная мука - 3-4 ст. ложки.
Творог тщательно размять деревянной ложкой и развести до жидкого состояния молоком (можно водой), в котором предварительно растворить сахар и соль. Добавить сырое яйцо и в полученную массу постепенно добавлять блинную муку, тщательно перемешивая, чтобы получить однородную густую массу. На блюдо положить ст. ложку сливочного масла и растопить его при полной мощности 50-60сек. Аккуратно ложкой отлить на блюдо блинчики, обычно 4-5 штук, так чтобы они не соприкасались друг с другом. Запекать при полной мощности 2-3 минуты, затем перевернуть и довести до готовности еще за 2-3 минуты.
|
Первые блюда (20)