|
Автор
Administrator
|
| 25:05:2009 г. |
|
баранина 300 г. гвоздика 2 шт масло 2 ст.л. перец 0.5 чайн. лож. рис 100 г. сахар 1 чайн. лож. сок лимонный 1 ст.л. соль 1 чайн. лож.
Рис залить водой (1 стакан) за 1 час до приготовления. В рис положить масло и жарить на средней мощности под крышкой 8—10 минут до полуготовности. Баранину посыпать смесью толченой гвоздики, соли, перца и сахара, полить лимонным соком, положить на рис, влить 1 столовую ложку воды и тушить под крышкой на полной мощности 15-20 минут, пока мясо не будет мягким. В середине готовки все хорошенько перемешать. Дать постоять перед подачей на стол.
|
Первые блюда (21)