|
Автор
Administrator
|
| 13:08:2008 г. |
|
вода 2.5 л. картофель 5 шт лавровый лист лук репчатый 1 гол. морковь перец 4 горош. рыба морская 1 кг.
Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, тщательно промыть. Крупную рыбу желательно порезать на куски. В кипящую подсоленную воду опустить луковицу, морковь, перец, нарезанный картофель. Через 5-10 минут опустите рыбу и варите еще 15-20 минут на слабом огне. Затем снимите кастрюлю с огня, положите в нее пару лавровых листов и дайте настояться. Приправьте укропом и молотым перцем.
|
Первые блюда (18)