Суп-пюре из зеленого горошка. |
E-mail
|
|
Автор
Administrator
|
| 13:08:2008 г. |
|
вода горошек консервированный 800 г. масло сливочное 3 ст.л. молоко 4 стак. мука 2 ст.л. соль
Консервированный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10-15 минут. После этого протереть сквозь сито, развести горячей водой, по вкусу положить соль. Перед подачей к столу заправить маслом и положить гарнир - 2-3 ст. ложки непотертого консервированного горошка.
|
Первые блюда (16)