|
Автор
Administrator
|
| 01:08:2008 г. |
|
вода 2.5 л. картофель 500 г. курица 600 г. лавровый лист 1 шт лук репчатый 50 г. морковь 50 г. рис 150 г.
Обработанную и промытую курицу разрезать на части, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Посолить перед тем, как курица сварится. Готовую курицу вынуть из кастрюли. Бульон процедить и снова поставить на огонь.Рис перебрать, тщательно промыть в теплой воде, засыпать в кипящий бульон. Затем положить картофель, нарезанный кубиками, лук, морковь. Перед тем как рис сварится, курицу снова положить в бульон и дать закипеть. Можно, по вкусу, положить лавровый лист.
|
Первые блюда (14)