Суп макаронный с индейкой. |
E-mail
|
|
Автор
Administrator
|
| 01:08:2008 г. |
|
вода 2.5 л. индейка 700 г. картофель 400 г. лавровый лист 1 шт лук репчатый 50 г. макароны 200 г. морковь 40 г.
Бульоны и супы с индейкой очень вкусны.Обработанную индейку промыть, разрезать на части. Ту часть, которая предназначается для супа, разрезать на более мелкие куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и варить, периодически снимая пену. Перед тем, как индейка сварится, добавить соль. Через 15-20 мин. готовую индейку вынуть из кастрюли. Положить в кипящий бульон макароны, лук, морковь и варить до полной готовности. Затем индейку снова положить в кастрюлю и дать ещё раз вскипеть. Индюшечье мясо можно подавать на стол в супе или отдельно.В макаронный суп с индейкой можно положить немного картофеля. Картофель заложить одновременно с макаронами; макарон в этом случае берется меньше.
|
Первые блюда (15)