Суп из цветной капусты с протертым картофелем |
E-mail
|
|
Автор
Administrator
|
| 01:08:2008 г. |
Кочешок цветной капусты, 3-5 картофелин, 2 столовые ложки масла, соль, зелень петрушки или укропа.
Цветную капусту промыть, подержать в подсоленной воде, затем разделить на соцветия и отваривать в кипятке. Картофель очистить, отварить, протереть через сито и соединить с цветной капустой и отваром, в котором она варилась.
В суп добавить масло, соль, мелко рубленую зелень петрушки или укропа.
|
Первые блюда (12)