Сухофрукты 300 г, сахар 1 стакан, крахмал картофельный 3 ст. л., вода 1 3/5 л.
Подготовленные сушеные плоды и ягоды варят 15-20 минут, затем добавляют сахар и доводят до готовности. Затем заваривают крахмалом, доводят до кипения и охлаждают.
К супу можно подать рис или клецки.
Первые блюда (21)